Achados arqueológicos mostram que o grão de bico já era domesticado por volta de 6.500 a.C. na região da Mesopotâmia, berço da civilização (Jardim do Éden).
"Halluru" era o nome do GB antes de 3.00 0 a.C. Isso tem como base a semelhança etimológica com hebreu, aramaico, e árabe (hullar).Já no Egito, há evidências da presença do grão nas tumbas dos faraós e listas encontradas. Daí também surge a primeira versão do "homus" que conhecemos com nome de "herbuk".
Fato curioso é que os romanos já usavam o grão de bico num prato ancestral da polenta "pulmentum" e mais curioso é que davam o grão para os garanhões das tropas pelo poder afrodisíaco da planta.
( Fato não comprovado cientificamente) . Digno de exame.
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